ПИРОГ "ЛАКОМКА С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ" 🍰
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● молоко сгущенное (вареное) - 1 банка (400 гр.);
● яйца - 3 шт.;
●орехи грецкие - 1 стакан;
● разрыхлитель - 1,5 чайн. ложки;
● мука в/с - 2/3 стакана;
● сахар - 1/3 стакана;
● молоко цельное - 0,5 стакана;
● чернослив сушеный - 100 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца разбить в миску. Добавить 2/3 банки варёной сгущёнки.Взбить миксером.Всыпать сахар, муку и разрыхлитель. Всё тщательно взбить. Замесить тесто. Добавить нарезанный мелкими кусочками чернослив и орехи обжаренные рубленные, а горсть оставить для посыпки сверху пирога. Хорошо перемешать миксером.
Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом.Поставить в разогретую до температуры 180°С духовку на 30-35 минут.Готовим крем для пирога: вторую1/3 части варёной сгущёнки растворить в подогретом цельном молоке.Готовый корж достать из духовки. И пока он горячий разрезать вдоль, чтобы получилось две части. Остудить и пропитать кремом. Коржи уложить один на другой, нанести крем и сверху посыпать оставшимися орехами. Получился очень «домашний» пирог с насыщенным вкусом вареной сгущенки.
Приятного аппетита!
Источник: Шедевры кулинарии
Подпишись на вкусное настроение!
